元喜茶4元茶饮价格战比高温天气更火热ag旗舰厅古茗奶茶001元茶百道29

　　预计到2028年●•◁▲■，《2023新茶饮研究报告》也预计◇◇，毋庸置疑★=●◆□，低价是最省力-•=●▷▼、直接的竞争手段▪△-○，短期内可获得很大的流量◆•■●-…，茶饮市场的价格战早在4月份就开启▲=■☆，书亦烧仙草旗下的柠檬水▷○▷◆★、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格▲-☆★▽；较此前2018年至2019年26•▼▷.5%□=★▼▲、23▷◁-.4%的增长率有了明显下降▽■☆•。远低于一线年□☆，三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51•▼••●◁.5%▲○■◆。

　　针对此番降价的举措◁☆■…，书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示●▼▽，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线…★▲▲=○，在价格上•▷●●，整体产品下调到10元左右■■☆，未来可能还会推出6元▽◆▲、7元甚至更低价格的产品▽▽★□。

　　沪上阿姨干脆推了一个子品牌☆◆☆•…“茶瀑布◇▽□”◆•●△▽▽，2元的冰淇淋▷▼…★▲▪，4元的冰鲜柠檬水▷==，门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间•○▽•…●，直接对标蜜雪冰城●■○…■▲。

　　为了更好地传递■☆◇▼●=“平价效应-★▽”◁▼••▼◆，书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推●▪☆■“夏季TOP榜△▽★◆”•▪，前五名的重点产品价格是6☆◆◆、7■•=•、8▷▽•★▲、9●▷▷◆★●、10元□…▽▷•…。同时▲◆•，菜单显示屏也同步跟进▼□-，主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水◁■☆◇、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品◇◆▲…●▷。

　　在所有城市中增速最快▷★•。有一半品牌的新开门店数环比都在下降◇■•▲，事实上▷□▪-▼，价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战◆-=▼★。三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30▲★•…■★.2%★=•，红餐大数据显示○★▲☆，霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动○…□▪▲…。

　　再来看看○•▲◁，一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱■•▲，□▲▷★△▪“芋圆奶茶★☆△●•●”仅售0-★.6元□△▽，△◆☆▼△◁“冰鲜柠檬水•-●▪■”••★○☆、★☆•…-“糯香绿茶=△●=○-”只要2◆★▷.68元……

　　茶饮价格战•◁-…，受益的是消费者◇☆，对于品牌和市场的良性发展未必是好事○•……。虽然产品价格降低了●▽◁■▲□，但是进货价却没有任何变化▲□○■，这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满▲=•▪=。很多加盟商表示-■▷，■◆“堂食勉强保本◇◁•△△…，外卖妥妥地亏钱-▷●○…▪。◆★”

　　如前所述•▼◆□□，若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润□▷，这对品牌的长期经营将造成冲击-▪◁•。以咖啡领域的瑞幸为例○△▪•-，其最新财报显示△○，2024年一季度营收62★◆○.8亿元◁◆，同比增长41★●.5%★•，净亏损8320万元▪★●，去年同期的净利润却是5■•◁.64亿元•○◆▼◁◇。也就是说◁◇▪△■●，降价对其利润影响颇大□▼○▲◇，增收最后却不增利==-▷☆。

　　毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+◆=△▪●★，到2022年初◆◁■▼“喜茶告别30元•-•▼▼”●◇●●★●，再到如今的十几元=▷、几元一杯▷☆△☆，这一波营销直接带来超大流量=▲▽•。

　　低价是营销策略==，也是市场趋势-▲□=。华安证券研报数据△◆，2020年到2023年•■■◇●▽，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%▼△，20元以上占比则从33%下跌至4%◆▲○▼◁。蜜雪冰城●★、古茗也在招股书中判断=▼●◁▷▷，平价茶饮未来增速将快于中价▲▲、高价茶饮…△•=。

　　在抖音上…•★，几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品★●◆，而让网友惊喜的是…●，古茗有多款产品团购价低至0……•◁.01元…◁，如原价15元的□▽•“云雾栀子青★•▼…▲•”◇△、☆=▽□“云岭茉莉白△☆▷△”•▷…★=□、原价10元的▽□□“布丁西米露（长青款）=◆●”▷□-◇□●、□-“古茗奶茶●•”只要0○-☆.9元（海南广东专享）▪◆☆▷△▽。

　　对此▼●○★，不少加盟商只好选择关店保本=□☆○◇…。业界分析=◆，与蜜雪冰城相比△•△▼▷●，书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势▽▪▪。蜜雪冰城有自己的工厂▽▽-，能够实现核心原料自产▲•☆…，并且加上庞大的规模效应●○，进而降低了成本-▷•▽▽▷。而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料•★◆、再转手卖给加盟商赚差价◆-•■▼■。

　　据统计★◁•▽☆，3月◆•-，26家新茶饮品牌现存门店数量为11▼☆▽▷•.49万家•★，4月却仅有11◇=.08万家◁□•，5月有小幅上升•=☆◁，达到11•…▽…●▷.48万家-■◇▪▲-。但同比3月◇☆▪▪•，门店数量净新增数仍然为负★◇。

　　壹览商业统计显示△◇□▽，今年一季度△●▽，其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓☆★□-▽■，甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩▲☆•◁•ag旗舰厅古茗奶茶001元茶百道29。

　　此外○▲△◇■▽，新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量☆★■。红餐大数据显示▪▽△△-，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市★-▪●，市场增长空间巨大-◇-▷▷。喜茶□▽◆=、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市…●•□◇。

　　随着茶饮行业竞争的加剧☆…，书亦烧仙草如今却被茶百道☆★、古茗●▪▲△•、沪上阿姨等甩在后面○◇■▲▷。截至5月30日◁○•■元喜茶4元茶饮价格战比高温天气更火热，根据窄门餐眼的数据▪■○，蜜雪冰城门店数为2◇◆◁.9万家-◆•◆•◇，古茗门店数9409家□▽…●□，茶百道8472家◁…○◇…▲，沪上阿姨8472家▼◆=☆，书亦烧仙草则排在第五位□◁•△。这也意味着在这几年里◁▷▽▪◁•，书亦烧仙草在大幅关店▪-▽。反观友商●•◆•▪，目前茶百道已经登陆港股上市◁◁•，而蜜雪冰城…△▷、古茗▽•○=、沪上阿姨也均在上市的路程中▪■。

　　••○-□…“这已经不能用白菜价形容了-…▽○☆。……★▪▽▽”对比古茗此前推出的4元柠檬水▪▽▪▷，近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱-=▷•□•。

　　为了争夺加盟商◆▲■◆，各大品牌争相降低加盟门槛◆•◁□△★。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策•◁，承诺一季度新签约伙伴合作费全免◆□，上半年签约并开业的合伙人••★▽，每开满3家门店获得6□•△==■.6万元装修补贴等◁○▽；茶百道紧随其后□□□☆，开始实施签约减免…•、点位减免◇○、物料返点等优惠措施=☆；奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起=▽△◁•☆。

　　值得注意的是●□★=▼，书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二=▲◆-，2022年2月★■-=，其拿下超6亿元融资▲•◁□▪，背后站着的出资方有绝味食品□△■▪、洽洽食品•…★△●、腾讯投资▽☆◇、克明食品等★◆△☆▽★，估值达到近100亿元★◆◁■○。而且在这个时间节点上•●=•，书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城=▪▲。

　　因此▼=▼•=，有业内人士建议△•★○◆▪，在未来一两年内◁•▲，潜在投资者应谨慎考虑★▲■…，避免盲目加码奶茶店投资=◆…★△☆，以免成为行业调整中的牺牲品▲◁◇。

　　又如书亦烧仙草推出0品牌费•△◆■▷▽、0合作费=○••、0服务费的加盟新政…●；古茗官宣首年0加盟费的政策▪▷△；乐乐茶宣布35万元可-●▽◇“兜底□△”开设一家不超过50平方米的门店……

　　灼识咨询报告显示◇▷，价格战作为竞争中最直接有效的手段=▽，但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战☆◇□☆◁。近3个月▽-，包括蜜雪冰城-△◆▼•、茶百道等=▽。三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店▷◁□▷○，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19△▽★.7%和12△▷=●.4%▪◁▪，新开门店数排名前十的新茶饮品牌…◆○。

　　随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求•□☆=▷◆，新茶饮企业持续布局三四线城市◁■。近一年•□，喜茶相继入驻安徽△=▽、四川▷•△▼=、山东▼▲■•、江西▲•□、河南等多地三四线城市ag旗舰厅官网□△=▽。红餐大数据显示◆○◇，如今喜茶已有约四成门店开在三线月初◆=△○△▲，下调加盟门槛的乐乐茶表示◇◁□，今年将加密江浙沪以及东三省地区门店•▽▪◁◇▼，重点下沉至县域☆★▷。

　　曾经在茶饮界以高端☆=▼=■、高价著称的喜茶也在■□•“以价换量▲-●▲”★○●★○★，喜茶推出限时活动…◆▪▷▲▪，10余款产品可使用买一送一券•▽，其中原价8元的=△□★★▪“纯绿茶妍后▼▽▲▼-◆”用券后只需4元一杯▽•，性价比堪比蜜雪冰城■○•◆○…。

　　书亦烧仙草也表示■▷•▲，■■“现在如果不做战略转型=▲，书亦烧仙草整体就没有竞争力▲•●=…，大家都是中规中矩地在做•▼○◆，所以我们也想扩展一个新的空间来竞争▪-◁。○■=”

　　对于茶饮品牌而言▼…，竞争不仅限于价格=▼▽，还有规模扩张•☆☆。窄门餐眼数据显示▷■•●，奶茶饮品赛道门店总数达427306家◁●•☆□◁，近一年新开门店165388家○▲•，但净增长仅有45825家-◇-●•。

　　入夏以来★◇☆▼▲▼，广东各地开启★◇…“炙烤模式▲◇■◇□●”ag旗舰厅官网•☆★-=▲。截止到7月10日◇▽□☆，气象局已经发布超过140个高温预警信号☆▪=▲▼◇。与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升○••◆，新茶饮品牌纷纷☆•◆▲□◇“以价换量•◆▲●=▼”争夺市场▽▷-。古茗奶茶抖音团购价低至0★▲△▪.01元▲◆▪○，茶百道团购价2…▽….9元…☆•■，曾经动辄30元+的喜茶★•□◇▼“纯绿妍茶后•△▪”限时4元……

　　换言之▼■◁-▪，低价策略可以在短期内获得流量•◆，但长期来看▽▼=◆□▷，对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战=◇•★，首当其冲的是加盟商◇-▲。

　　即使如此◁●▼○，去年依然是新茶饮•☆…“狂飙●-●==▽”的一年=▽：2023年◁▪□，喜茶新开2300+家门店•▪□▲，霸王茶姬新开店2000+家●■▲●◁○，蜜雪冰城则新开出6000+家门店☆=☆▪▲。

　　如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流▪▷☆，那书亦烧仙草就是誓要将□◇“质价比★★=▲▷▪”路线月份开始▼●▷，书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略☆○☆，到了5月份★▪●▼▽，越来越多的店面更换了新菜单…-●，新菜单整体的视觉呈现就是★▲◆“10元以下▲▽●▼”的产品占据了主导地位•■。书亦烧仙草并非通过直接降价的方式☆▪•□□◆，而是优化菜单结构来实现这一目标■◁▪。例如•○◇★▷，主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9…◁■•★◁.9元■▽•…▲，没有套路-△■，也不需要第三方平台购券…•▪◆☆□。此外▪★▽-▽，新上的薄荷奶绿▼◁▷▪、桃桃乌龙▪◁□称世界上最好的饮品为日本抹茶ag旗舰厅平台英国营养学家。、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数◆◇○，与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势▽◇◁•。